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食用菌灭菌锅炉是怎样灭菌的?盛隆灭菌锅炉厂给您详细解答

浏览: 次 编辑:admin 日期:2016-08-21 15:34

食用菌灭菌锅炉是怎样灭菌的?盛隆灭菌锅炉厂给您详细解答:

主要分为一下四部:

1、选择一背风朝阳的平地面,北方地区冬季可置于院内或室内,在地面上铺一层塑料雨布(这一项很关键),其作用是隔气、隔水、防止冷凝水浸湿地面而倒。在铺地塑料雨布上面根据菌垛大小摆上几行二层砖,每块砖要间隔摆放,留出空隙,用于串汽。在砖行上面铺上麻袋、蛇皮袋等透汽性好的网状物以防扎袋。但坚决禁止铺可能影响上汽的其它物品。在上面摆放菌棒,把菌棒尽可能码高,不要使菌垛过长过宽。菌棒在高温环境下,会变软,码的时候,菌垛要一层一层的往内缩,成塔型结构。防止在灭菌过程中发生倒垛现象。

2、把盛隆灭菌锅炉的外接排气管一端插到菌垛底部砖头的空隙里,以留备用。菌垛码好后,用塑料雨布自上向下,包裹好,塑料雨布与地面上铺的雨布重叠部分要卷在一起,尽可能不要漏气。

根据菌垛面积大小,用麻袋或其他较厚的物品包裹菌垛。其一,是做保温层用;其二,为了防止塑料雨布遇到高温蒸汽被涨破,俗话说的“烧崩垛”。最好再用方格花塑料雨布从垛顶自上向下,包裹到底边,然后用绳索在菌垛四周及顶部捆好,菌垛就算包好了。

3、把盛隆灭菌锅炉放到距菌垛一米左右的地方,在锅炉底部垫两层砖,其意是抬高锅炉,利于通风和清除炉渣。然后把蒸汽导管接好,一头插进菌垛底部,也就是地面铺的砖头的空隙内,不要插进去太深,以20cm-30 cm为宜。要注意使导汽管口平伸,不要向上跷或向下跷,排气管的周围要用布包裹一下,其防止漏气;菌垛四周先用沙子稍微压一下,以便于排冷气。锅炉点火后,待菌垛内的冷汽排净,下部开始冒热汽后,可以把菌垛底边四周的雨布用沙子压实。

4、盛隆灭菌锅炉点火后要保持旺火(非常重要,直接关系到灭菌时间的长短),要用最短的时间,使菌垛内达到100度。不要火忽大忽小。锅炉水位要稳在水位线的中下部。锅炉加完燃料,炉门一定要关上。下水开关开到能使炉内水汽平衡为宜,不要开一下,关一下。待垛内下部温度达到100℃后,锅炉再小火烧8-10个小时(可根据自身情况适当延长),即达到灭菌的目的。